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Job Detail
- Job ID 20277
Job Description
Missions
Assurer le nettoyage et le rangement de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine.
Nettoyer les équipements, les plans de travail et les locaux de cuisine.
Veiller au respect des règles d’hygiène, de sécurité et des normes HACCP.
Assurer le tri et l’évacuation des déchets conformément aux procédures en vigueur.
Participer au maintien de la propreté et de l’organisation de la cuisine.
Apporter un soutien à l’équipe de cuisine selon les besoins du service.
Profil recherché
Une première expérience en plonge, idéalement en restauration collective, est souhaitable.
Bonne connaissance des règles d’hygiène et de propreté.
Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes.
Dynamisme, rigueur, ponctualité et sens de l’organisation.
Bonne résistance physique et capacité à travailler dans un environnement exigeant.
Compétences
Maîtrise des techniques de nettoyage et de désinfection de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine.
Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, notamment les normes HACCP.
